W naszym całorocznym zajeździe oferujemy państwu gamę przysmaków kulinarnych. Kuchnia nasza charakteryzuje się starannością i długoletnim stażem - stworzona by sycić was po górskich zmaganiach. Receptą oczywiście na zaspokojenie waszych potrzeb jest świeżość i smak potraw przygotowywanych u nas (wyroby własne).Oczywiście by danie było kompletne ugasimy państwa pragnienie dobrze schłodzonym piwkiem lub grzanym winkiem z kija. Lecz nie zapomnijmy o tych, którzy lubią coś mocniejszego - i dla nich mam przygotowany szereg wspaniałych drinków i nie tylko. Przygrywa do tego wszystkiego muzyka takich zespołów jak "Stare Dobre Małżeństwo" czy "Bez Jacka".

Grill nasz jest wymarzonym miejscem na posiłek dla tych, którzy nie zapomnieli, co znaczy dobrze wypieczona kiełbaska na drzewie jodłowym. Lecz przysmakiem naszego grilla jest pieczona baranina, po której spróbowaniu można powiedzieć, że było się w BIESZCZADACH. Trudno tu nie wspomnieć o naszych przepysznych grulach pieczonych polanych świetnym sosem (palce lizać). Jak przystało przy daniach grillowych oczywiście zimne piwko w zasięgu ręki.

Pub "Matragona" znajdujący się w piwnicach naszego zajazdu stanowi sporą część życia nocnego całych Ustrzyk Górnych. Przez ludzi tam bywających, ich optymizm, oraz muzykę dla każdego (KARAOKE) staramy się  ukazać ludziom piękno świtu, który jest rzeczą niespotykaną na bieszczadzkich połoninach - "Pod Caryńską".

Odbywające się tam częste koncerty zespołów i kapel, dodają uroku naszej "Matragonie" jak i całym Ustrzykom Górnym. Tradycją stało się obchodzenie hucznego sylwestra w Klubie, który rozpoczyna się staropolskim kuligiem saniami (gwarancję wrażeń zapewnia woźnica), a kończący o świcie wspólną pieśnią na KARAOKE.